卵の作り方だ♪
①沸騰したお湯に卵を入れて中火で6分位ゆでる
(水からじゃないですから注意!)
②むいてすぐタレにつけこむ
③タレ→水480cc しょうゆ180cc 砂糖大匙3
だしの素小匙1
冷蔵庫で1週間もちます
タレは火を通せばまた使えます
卵の大きさによって中の具合が違ってくるようです
この写真の卵は大きかったのでやわらかかったです
次に小さい卵で作ったらかなり固まってました
作ってるうちに分かってくることでしょう
おかずの1品にもなるし 便利ですよ~♪
『つまり超テキトウってことですね』
by ctmc_dog4 | 2009-08-24 22:08